1. Carpathian National University Repository
  2. Відкриті архіви підрозділів ПНУ
  3. Факультет природничих наук
  4. Наукові роботи студентів, магістрантів, аспірантів (ФПН)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://hdl.handle.net/123456789/24137
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorЗамковий, Нікіта Олексійович-
dc.date.accessioned2025-12-15T17:59:13Z-
dc.date.available2025-12-15T17:59:13Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationЗамковий Н.О. Дослідження якості меленої кави різних брендів. Дипломна робота за спеціальністю 102 Хімія. Карп. нац. ун-т. ім. В. Стефаника. м. Івано-Франківськ, 2025. 55 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/24137-
dc.description.abstractДипломна робота є рукописом, присвяченим комплексному дослідженню якості меленої кави різних торговельних брендів. У роботі проаналізовано хімічний склад кави, її фізико-хімічні та органолептичні характеристики, а також розглянуто вплив основних компонентів кави на організм людини. Проведено органолептичну оцінку зразків кави з визначенням основних сенсорних показників. Досліджено загальні показники якості та фізико-хімічні характеристики відповідно до чинних нормативних вимог.uk_UA
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.subjectкаваuk_UA
dc.subjectробустаuk_UA
dc.subjectарабікаuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectхімічний складuk_UA
dc.subjectвизначенняuk_UA
dc.subjectорганолептична оцінкаuk_UA
dc.titleДослідження якості меленої кави різних брендівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA
Розташовується у зібраннях:Наукові роботи студентів, магістрантів, аспірантів (ФПН)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
zamkovyj_mykytyn.pdf2.33 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.