Дослідження способу екстракції сквалену з амарантової олії

Abstract

Дипломна, бакалаврська робота присвячена дослідженню способу екстракції сквалену, з амарантової олії, а також визначення складу та властивостей біологічноактивних сполук- сквалену і сквалану, екстрагованих з амарантової олії, для створення на їх основі парфюмерних та косметичних засобів: лосйонів, кремів та губної помади, а також дослідження їх біохімічної активності. В роботі визначено кількісний та якісний склад, основні фізичні, хімічні , біохімічні та органоліптичні, властивості сполук сквалену і сквалану з амарантової олії. В роботі детально описані галузі та сфери використання олії з амаранту та біологічно-активних сполук сквалену і сквалану, добутих з олії, для парфюмерної і косметологічної промисловості.